Охладители молока (Закрытого типа)

299 000

Охладители молока закрытого типа (ОМЗТ).

Закрытые охладители молока (танки), имеют герметичный корпус с надёжной термоизоляцией и всегда оборудуются системами автоматической промывки. Кроме того, они имеют специальный люк небольшого диаметра, через который при необходимости возможен спуск специалиста для проведения ремонтных мероприятий.

Комплектация:

  • автоматическое моющее устройство, которое состоит из блока управления, подвижных форсунок и высокопроизводительного электронасоса. Система очистки включается всего одной кнопкой, после нажатия которой запускается специальная программа (предварительное ополаскивание водой, промывка спецсредствами, окончательное прополаскивание)
  • французский компрессорно-конденсаторный агрегатL’UniteHermetigue или Maneurop гарантирует быстрое охлаждение и надежное хранение молока.
  • нержавеющая сталь AISI 304, используется при производстве всех основных узлов и гарантирует надежную сохранность молока.
  • эффективная система теплоизоляции, позволяет долгое время сохранять необходимую температуру (она задается с помощью специального датчика) без лишних затрат на энергоресурсы.
  • сэндвич-испаритель;
  • электромеханический перемешиватель;
  • электронный датчик уровня молока;
  • датчик температуры;
  • ЖК-дисплей с анимацией процессов.

Особенности и преимущества:  Конструкция цилиндрического/овального резервуара максимизирует контакт молока на охлаждающей поверхности в начале первого доения. Это означает более быстрое охлаждение. Эффективный дизайн вместе с легендарными энергосберегающими системами охлаждения  «iTermo» ,позволяет затрачивать меньше энергии, используемой для охлаждения молока с 37 градусов до 4 градусов. Вспененный полиуретан на месте конструкции с двумя стенками поддерживает высокую эффективность теплового хранения и увеличивает прочность корпуса резервуара. Внутренний резервуар из нержавеющей стали, внешняя оболочка, и омыватель, выполненный из нержавеющей стали AISI304. Высокополированная отделка обеспечивает  поверхность, которая легко очищается и соответствует стандартам ГОСТ. Регулируемые ножки с внутренней рамой позволяют устанавливать на неровный пол. Уплотнители крышки стандартного размера плотно удерживают молоко в чистоте и прохладе. Дыхательный клапан резервуара. Заводская калиброванная измерительная линейка.

Для чего нужны охладители молока?

Технология промышленного производства молока требует, чтобы свежевыдоенный продукт, после первичной обработки, как можно быстрее охладился до температуры + 4 град С. Это связано с тем, что полученное сырье идет на переработку не сразу. Его надо какое-то время хранить. При естественной температуре парного молока + 35…+ 37 градусов. В нём быстро начинают развиваться микроорганизмы. В результате оно становится непригодным для дальнейшего использования. Если же снизить температуру до определенных значений, этот и другие неблагоприятные процессы практически полностью останавливаются. По данной причине на молочно-товарных фермах, и даже в частных хозяйствах, сдающих сырье на переработку, в обязательном порядке должно быть оборудование для охлаждения молока.При понижении температуры продукта до + 4…+ 6 град С, он может храниться в течение 18 – 20 часов. При + 2…+ 4 град С – от 48 до 72 часов. Этого вполне достаточно для того, чтобы сырье не потеряло товарные кондиции до его доставки на перерабатывающее предприятие.

Отличия емкостей

В классификации охладителей молока можно найти разные виды емкостей, предназначенных для различных условий производства. Открытые и закрытые охладители применяются, в зависимости от объема, в малых, средних и крупных предприятиях. Главное различие между ними заключается в том, что первые промываются вручную, тогда как вторые – имеют систему автоматической промывки.

По этой причине в крупных хозяйствах с большими объемами применяются только закрытые емкости. Но не надо думать, что открытые во всех отношениях хуже. Они привлекательны для малых и средних предприятий тем, что заметно дешевле и проще в обслуживании.

Технология промывки оборудования

Поскольку в закрытое оборудование для охлаждения молока доступ внутрь возможен только с целью профилактики или ремонта, то на все подобные охладители устанавливается автоматическая система промывки. В нее входит насос, электронный блок управления и вращающиеся форсунки. Она работает по заданной программе по схеме:

  • Предварительное ополаскивание холодной водой.
  • Ополаскивание горячей водой.
  • Промывка раствором щелочи.
  • Промывка раствором кислоты.
  • Заключительное ополаскивание.

Открытые установки рассчитаны на ручную промывку. Кроме указанной системы, резервуары охладители молока оборудованы электромеханическими перемешивателями с редукторами. Они предназначены для того, чтобы сырье не примерзало к испарителю и стенам, а также, чтобы все его слои, на любой глубине, имели одинаковую температуру.

Объемы резервуаров

В продаже компании ТПК «ИТЕРМО», имеются открытые и закрытые емкости для охлаждения молока под торговой маркой «iTermo» в ассортименте. По закрытым резервуарам, а также некоторым моделям открытых – есть варианты на 2 или на 3 дойки.

Цену уточняйте у наших специалистов

ЗАКАЗАТЬ
ВВЕРХ