Емкости производственные «Я1-ОСВ»

Уточняйте цены у наших специалистов

ЗАКАЗАТЬ

Описание

Производственные ёмкости (ПЕ) по типу Я1-ОСВ, производимые компанией “ИТЕРМО”, предназначены для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков.

Резервуары выпускаются в климатическом исполне­нии. У категории 4 по ТУ и предназначены для эксплуатации на молочных заводах в закрытых помещениях при температуре окружающего воздуха от + 10° до +35°С.

Принцип работы (Производственных Емкостей)

  1. Технологические процессы выработки кисломолоч­ных напитков и созревания сливок осуществляются, согласно, действующих инструкций по выработке соответствующих продуктов и включают в себя следующие операции:

– заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;

– введение в продукт закваски (при необходимости);

– перемешивание продукта;

– сквашивание или созревание продукта;

– охлаждение или подогрев продукта в процессе сква­шивания или созревания;

– охлаждение готового продукта.

2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.

3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и де­зинфекции оборудования молочных предприятий, подачей мо­ющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.

“iTermo” – гарант качества и надежности!

ВВЕРХ