Резервуары выпускаются в климатическом исполнении. У категории 4 по ТУ и предназначены для эксплуатации на молочных заводах в закрытых помещениях при температуре окружающего воздуха от + 10° до +35°С.
Принцип работы (Производственных Емкостей)
Технологические процессы выработки кисломолочных напитков и созревания сливок осуществляются, согласно, действующих инструкций по выработке соответствующих продуктов и включают в себя следующие операции:
– заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
– введение в продукт закваски (при необходимости);
– перемешивание продукта;
– сквашивание или созревание продукта;
– охлаждение или подогрев продукта в процессе сквашивания или созревания;
– охлаждение готового продукта.
2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.
3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и дезинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.
“iTermo” – гарант качества и надежности!
Цена на Емкости производственные «Я1-ОСВ»
