Характеристики формы перфорированной для прессования сыра
Размер и конструкция перфорированной сырной формы неоднократно опробована и работает в разных регионах страны. Подходит как с использованием сывороткоотделителя, так и аппарата формовочного для предварительного прессования.
Характеристики формы для прессования сыра:
| Размер, мм | 400/160/230 |
| Лист стальной перф. Rv 0,8-1,5/0,6мм Пресс AiSi 304 2,0мм | Кант AiSi304 1,5мм |
| -длина мм | 400 |
| -ширина мм | 160 |
| -высота мм | 230 |
— Взаимозаменяемые днище и крышка с диаметром кромки, меньшим, чем внутренний диаметр корпуса формы. Это обеспечивает стабильное формирование сырной головки.
— Перфорированные дренажные отверстия на обечайке, днище и крышке эффективно удаляют сыворотку из сырного сгустка в процессе прессования.
— Вся форма изготовлена из пищевой нержавеющей стали AiSi 304 или AiSi 316, обеспечивая безопасность и гигиеничность. Форма подходит для промышленного использования, а также для домашнего применения.
Вы можете купить форму для пресса вертикального у нас по доступной цене. Цена зависит от материала.
| Материал | Цена, руб. |
| AISI 304 | 10 100 |
| AISI 316 | 21 900 |