Главная \ Каталог \ Оборудование для обработки молока \Пастеризационно-охладительные установки «iTermo» (ПОУ)

Пастеризационно-охладительные установки «iTermo» (ПОУ)

Оборудование для обработки молока

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка “iTermo” – предназначена для нагрева, пастеризации, созревания и охлаждения молока в тонкостенном замкнутом потоке с полностью автоматическим управлением технологическим процессом. Производим установки различной производительности и под различные энергоносители!

Цена от : 2 000 000
руб.
Цена зависит от комплектации. Уточняйте цену у наших специалистов.

Чтобы оставить заявку или купить Пастеризационно-охладительные установки «iTermo» (ПОУ) с доставкой по России, заполните форму ниже

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Покупка товара через сайт временно невозможна. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Пастеризационно-охладительная установка используется для пастеризации и охлаждения кисломолочных продуктов.

Описание

Предназначение установки

Пастеризационно-охладительная установка предназначена для:

  • Подогрева молока до температуры в 55-60 С (температура сепарирования).
  • Подогрева до температуры 75-80 С (гомогенизация молока).
  • Подогрев до температуры пастеризации — 90-95 С.
  • Выдержку молочной продукции при его температуре пастеризации в течение 300 секунд.
  • Охлаждение продукта до температуры сквашивания (20-50 С).

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для молока способна работать с молоком, пивом, соком, вином, щелочью и прочими жидкостями.

Технические характеристики

Пастеризационно-охладительная установка для молока с производительностью от 1000 до 10 000 л/час. Следующий параметр — это температура как хладоносителя, так и теплоносителя в системе. Разница температур между выходящими продуктами и хладоносителем с теплоносителем в системе составляет от 2 до 4 градусов по Цельсию при кратности 1/3. Материал пластины — сталь марки 12Х18Н10Т. Толщина пластин 0,6 мм. Максимальная температура работы — 150 градусов.

Принцип работы пастеризационно-охладительной установки

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка состоит из пластинчатого теплообменника и системы подготовки горячей воды (в состав входит насос, инжектор и бак конвекционного типа). Теплообменный аппарат состоит из пластин, станины и нажимной плиты. Все детали стянуты между собой фиксирующими шпильками.

За нагрев и охлаждение отвечает пластинчатый теплообменник. Все операции происходят при закрытом потоке. Коэффициент полезного действия установки более 90 %. Все детали, соприкасающиеся с продуктами питания, из пищевой стали.

Хладоноситель – вода или рассол. Носитеель тепла — вода или пар.

В автоматической системе пластинчатого типа рабочий процесс проходит следующим образом.

Молокосборник соединяется с уравнительным баком прибора. Из сборника в этот модуль продукты поступают при помощи насоса. Насос перекачивает продукцию на разборные фильтры грубой очистки. Возможна комплектация с попарными фильтрами тонкой и грубой очистки. С фильтра молоко прокачивается на деаэратор для избавления от пены. Избавление от пены необходимо для исключения ошибок в показателях электронного счетчика молока. Обеспененное молоко стекает в первую секцию теплообменника. Важно следить за тем, чтобы уровень молока не упал ниже 300 мл или начнется подсос воздуха в молочный насос.

В первой секции молочный продукт нагревается, происходит теплообмен с горячим молоком из участка пастеризации, через выдерживатель. Здесь температура объекта поднимается до 47-50 С. Нагретое молоко перекачивается через очиститель во вторую секцию. В ней продукт нагревается повторно. Теплообмен происходит с тем же пастеризованным молоком, которое проходило теплообмен предварительного типа в секции один. Из второй секции молоко попадает в секцию пастеризации. Здесь теплоносителем выступает уже обычная вода с температурой 1С. Теплообмен длится до тех пор, пока молочный продукт не нагреется до 76 С.

Далее пастеризованное молоко возвращается через секцию 1 и 2, где отдает тепло, охлаждаясь до 20-25 градусов. После этого продукция перекачивается в охладитель, где температура понижается до 5-8 градусов. Полностью охлажденное молоко подается в молочные танки (ссылка) для хранения. Охлаждение происходят за 3-12 секунд в зависимости от технических характеристик установки.

Где купить пастеризационно-охладительную установку в Ижевске, Удмуртии и России с доставкой

Где заказать пастеризационно-охладительную установку в Ижевске и Удмуртии? В Итеко. Подойдут ли российские аналоги зарубежных производителей? Однозначно – да.

Компания «iTermo» предлагает широкий выбор установок. У нас вы покупаете продукцию в соответствии с российскими и международными стандартами. Даем длительную гарантию на оборудование и выполняем его техобслуживание.

Стоимость пастеризационно — охладительной установки зависит от ее комплектования, мощности.

Особенности пастеризационно-охладительной установки от iTermo

Мы производим современное и качественное оборудование, которое производится в России на нашем заводе.

Почему выгодно купить оборудование для пастеризации молока в Ижевске или Удмуртии у нас?

Его преимущества:

  • Модульная конструкция. Компактностью и гибкость конфигурирования под различные задачи.
  • Качественные материалы. Элементы установок, соприкасающиеся с сырьем и продуктом из пищевой нержавеющей стали.
  • Широкий диапазон производительности как для крупных заводов, так и для предприятий малого бизнеса.
  • Универсальность. На наших машинах можно обрабатывать коровье, козье, кобылье молоко.
  • Установка соблюдает тепловые режимы как при пастеризации, так и при охлаждении при сохранении заданной производительности.

Чтобы узнать цену товара или проконсультироваться, отправьте заказ через форму обратной связи на или позвоните по телефону +7-800-234-69-07

При заключении договора на поставку оборудования, мы учитываем все пожелания заказчика, от требований к производству до сроков доставки. Мы работаем на основе долгосрочных договоров, но осуществляем и разовые поставки. Каждый заказчик может рассчитывать на серьезное отношение к его нуждам и потребностям.

Оборудование мы произведем, установим, запустим!

В КАТАЛОГ
вверх
Мы используем куки для улучшения работы сайта
Оставаясь с нами вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Согласен