Главная \ Каталог \ Пастеризационно-охладительные установки \Пастеризационноохладительная установка «iTermo» (ПОУ)

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка “iTermo” – предназначена для нагрева, пастеризации, созревания и охлаждения молока в тонкостенном замкнутом потоке с полностью автоматическим управлением технологическим процессом. Производим установки различной производительности и под различные энергоносители!

Пастеризационноохладительная установка «iTermo» (ПОУ)

Цена от:
2 000 000руб

Чтобы оставить заявку или купить Пастеризационноохладительная установка «iTermo» (ПОУ) с доставкой по России, заполните форму ниже

Цена зависит от комплектации. Уточняйте цену у наших специалистов.
Если вам нужно дополнительное оборудование для комплектации, укажите его в поле "Комментарий".
Оставить заявку
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Пастеризационно-охладительная установка используется для пастеризации и охлаждения кисломолочных продуктов.

Описание

Предназначение установки

Пастеризационно-охладительная установка предназначена для:

  • Подогрева молока до температуры в 55-60 С (температура сепарирования).
  • Подогрева до температуры 75-80 С (гомогенизация молока).
  • Подогрев до температуры пастеризации — 90-95 С.
  • Выдержку молочной продукции при его температуре пастеризации в течение 300 секунд.
  • Охлаждение продукта до температуры сквашивания (20-50 С).

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для молока способна работать с молоком, пивом, соком, вином, щелочью и прочими жидкостями.

Технические характеристики

Пастеризационно-охладительная установка для молока с производительностью от 1000 до 10 000 л/час. Следующий параметр — это температура как хладоносителя, так и теплоносителя в системе. Разница температур между выходящими продуктами и хладоносителем с теплоносителем в системе составляет от 2 до 4 градусов по Цельсию при кратности 1/3. Материал пластины — сталь марки 12Х18Н10Т. Толщина пластин 0,6 мм. Максимальная температура работы — 150 градусов.

Принцип работы пастеризационно-охладительной установки

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка состоит из пластинчатого теплообменника и системы подготовки горячей воды (в состав входит насос, инжектор и бак конвекционного типа). Теплообменный аппарат состоит из пластин, станины и нажимной плиты. Все детали стянуты между собой фиксирующими шпильками.

За нагрев и охлаждение отвечает пластинчатый теплообменник. Все операции происходят при закрытом потоке. Коэффициент полезного действия установки более 90 %. Все детали, соприкасающиеся с продуктами питания, из пищевой стали.

Хладоноситель – вода или рассол. Носитеель тепла — вода или пар.

В автоматической системе пластинчатого типа рабочий процесс проходит следующим образом.

Молокосборник соединяется с уравнительным баком прибора. Из сборника в этот модуль продукты поступают при помощи насоса. Насос перекачивает продукцию на разборные фильтры грубой очистки. Возможна комплектация с попарными фильтрами тонкой и грубой очистки. С фильтра молоко прокачивается на деаэратор для избавления от пены. Избавление от пены необходимо для исключения ошибок в показателях электронного счетчика молока. Обеспененное молоко стекает в первую секцию теплообменника. Важно следить за тем, чтобы уровень молока не упал ниже 300 мл или начнется подсос воздуха в молочный насос.

В первой секции молочный продукт нагревается, происходит теплообмен с горячим молоком из участка пастеризации, через выдерживатель. Здесь температура объекта поднимается до 47-50 С. Нагретое молоко перекачивается через очиститель во вторую секцию. В ней продукт нагревается повторно. Теплообмен происходит с тем же пастеризованным молоком, которое проходило теплообмен предварительного типа в секции один. Из второй секции молоко попадает в секцию пастеризации. Здесь теплоносителем выступает уже обычная вода с температурой 1С. Теплообмен длится до тех пор, пока молочный продукт не нагреется до 76 С.

Далее пастеризованное молоко возвращается через секцию 1 и 2, где отдает тепло, охлаждаясь до 20-25 градусов. После этого продукция перекачивается в охладитель, где температура понижается до 5-8 градусов. Полностью охлажденное молоко подается в молочные танки (ссылка) для хранения. Охлаждение происходят за 3-12 секунд в зависимости от технических характеристик установки.

Где купить пастеризационно-охладительную установку в Ижевске, Удмуртии и России с доставкой

Где заказать пастеризационно-охладительную установку в Ижевске и Удмуртии? В Итеко. Подойдут ли российские аналоги зарубежных производителей? Однозначно – да.

Компания «iTermo» предлагает широкий выбор установок. У нас вы покупаете продукцию в соответствии с российскими и международными стандартами. Даем длительную гарантию на оборудование и выполняем его техобслуживание.

Стоимость пастеризационно — охладительной установки зависит от ее комплектования, мощности.

Особенности пастеризационно-охладительной установки от iTermo

Мы производим современное и качественное оборудование, которое производится в России на нашем заводе.

Почему выгодно купить оборудование для пастеризации молока в Ижевске или Удмуртии у нас?

Его преимущества:

  • Модульная конструкция. Компактностью и гибкость конфигурирования под различные задачи.
  • Качественные материалы. Элементы установок, соприкасающиеся с сырьем и продуктом из пищевой нержавеющей стали.
  • Широкий диапазон производительности как для крупных заводов, так и для предприятий малого бизнеса.
  • Универсальность. На наших машинах можно обрабатывать коровье, козье, кобылье молоко.
  • Установка соблюдает тепловые режимы как при пастеризации, так и при охлаждении при сохранении заданной производительности.

Чтобы узнать цену товара или проконсультироваться, отправьте заказ через форму обратной связи на или позвоните по телефону +7-800-234-69-07

При заключении договора на поставку оборудования, мы учитываем все пожелания заказчика, от требований к производству до сроков доставки. Мы работаем на основе долгосрочных договоров, но осуществляем и разовые поставки. Каждый заказчик может рассчитывать на серьезное отношение к его нуждам и потребностям.

Оборудование мы произведем, установим, запустим!

Все товары
В КАТАЛОГ
вверх
Мы используем куки для улучшения работы сайта
Оставаясь с нами вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Согласен