Ванны сыродельные (овальные)
Сыроварни ITERMO – позволяют изготовлять сыры разной плотности, йогурты, кефир, сметану.
Уточняйте цены у наших специалистов
ЗАКАЗАТЬКачественная и умная термотехника от производителей.
+7 (929) 277 18 46, +7 (800) 234 69 07
Email: itermo.tpk@yandex.ru
Сыроварни ITERMO – позволяют изготовлять сыры разной плотности, йогурты, кефир, сметану.
Уточняйте цены у наших специалистов
ЗАКАЗАТЬПрименяются в молочной промышленности для выработки сырного зерна при производстве натуральных твердых, полутвердых, и мягких сыров, а также для смешивания сырьевых компонентов при приготовлении смесей мороженного. Производятся из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, с теплоизоляцией из пенополиуретана. Исполнение «двойное «О»» позволяет осуществлять наиболее полное и качественное вымешивание сырного зерна при производстве твердых сыров. Оснащение: Режуще-вымешивающее устройство с электроприводом и частотным преобразователем - для плавной регулировки скорости вращения, Процессор позволяющий применять разные программы для разных продуктов, Планетарный механизм с лирой для нарезки сгустка, Автоматический сброс заслонки клапана, Постоянная регистрация температуры на электронный или бумажный самописец, Регулируемые опоры, CIP-мойка, Программируемый контроллер с сенсорной панелью оператора, Вакуумный насос, Система водяного распыления, Механизм пневматического или гидравлического опрокидывания ванны, Конусное дно со смещенным центром для быстрого слива продукта из емкости. Способы нагрева продукта: Электронагрев, Подключение к бойлеру.
Предназначены для подогрева молока до температуры заквашивания, пастеризации, внесения закваски, ферментов и др., свертывания молока, обработки сгустка, отбора части сыворотки, второго нагревания для подсушивания сырного зерна, а также для слива сырного зерна с сывороткой. Мини сыроварни МС «iTermo» является надежным и в высшей степени функциональным решением для пастеризации и коагуляции молока. В нем оба эти процесса происходят в одном и том же контейнере, что позволяет снизить стоимость оборудования, временные затраты пользователей, а также сэкономить место.
Технические характеристики
Функциональные характеристики
© 2018-2020 | ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ | ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ.