Назначение
Солильный бассейн для сыра объемом 500 литров предназначен для посолки сырных головок, что делает его необходимым оборудованием для производства качественного сыра. В нем головки сыра полностью погруженыв рассол, что способствует равномерной посолке и улучшению качества конечного продукта. Он подходит для малых и средних сыроварен.
Описание
- Объем: 500 литров (рабочий объем, не более 500 л).
- Материалы: Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 316L с высокой устойчивостью к агрессивным средам.
- Габариты: 1000х800х600 мм.
- Затвор: Дисковый затвор AISI 304 DN32 обеспечивает надежную герметизацию.
- Система охлаждения: Бассейн имеет встроенную систему охлаждения для поддержания заданной температуры, что важно для процесса посолки.
Особенности
- Рассчитан на единовременную загрузку 50-60 кг сыра (для головок диаметром 180 мм).
- Гигиеничный и безопасный полипропилен отвечает всем требованиям пищевого производства.
- Обеспечивает стабильность процесса посолки благодаря равномерному распределению рассола.
Преимущества
- Высокая прочность и устойчивость к коррозии благодаря использованию качественных материалов.
- Возможность поддержания необходимых температурных условий.
- Подходит для различных видов сыров, включая твердые и полу-твердые.
Комплектация
В стандартную комплектацию входит сам солильный бассейн, система затвора и возможные дополнительные элементы для управления температурой.
Рекомендации по обслуживанию
- Регулярно проверять герметичность затвора и целостность корпуса.
- Обеспечивать чистоту бассейна для предотвращения загрязнений и поддержания гигиенических норм.
- Производите обслуживание оборудования согласно рекомендациям производителя, включая проверку системы охлаждения и других функциональных элементов.
Солильный бассейн — это необходимое оборудование для всех, кто занимается производством сыра. Ванна для посолки сыра становится центральным элементом в процессе создания качественного продукта, обеспечивая оптимальные условия для посола и хранения. Приобретая наш солильный бассейн, вы делаете выбор в пользу долговечности и практичности.
Изготовленный из нержавеющей стали марки AISI 316L, он устойчив к воздействиям агрессивных сред. Это значит, что он не только долго прослужит, но и обеспечит сохранность ваших сыров в идеальном состоянии. Компактные габариты делают его подходящим для различных объемов работы, включая небольшие сыроварни и более масштабные производства.
Ванна укомплектована системой затвора, которая плотно закрывает доступ к соли и рассолу, гарантируя надежную герметизацию на протяжении всего цикла. Это позволяет сохранить необходимые свойства сыра, тем самым улучшая его вкус и текстуру. Возможность поддерживать температуру до 12°C является важным аспектом, позволяющим контролировать процессы в соленом растворе.
Выбирая солильный бассейн у нас, вы обращаетесь к проверенному качеству и надежности. Мы предоставляет возможность заказать данное оборудование, которое уже зарекомендовало себя среди профессиональных сыроделов. Каждая деталь тщательно продумана, чтобы обеспечить вам комфорт в работе и высокие результаты.
Важно помнить, что качественная посолка является ключом к успешному производству сыра. Надежный и функциональный солильный бассейн — это инвестиция в ваш бизнес. Если вы ищете надежное оборудование, которое станет надежным помощником в вашей сыроварне, обратите внимание на нашу продукцию. Мы готовы помочь вам в выборе и обеспечении необходимого качества.
Оформите заказ на солильный бассейн прямо сейчас и сделайте шаг к улучшению вашего производства сыра. Выберите лучшее для себя, чтобы ваши сыры всегда радовали высоким качеством и выгодным вкусом.