Стабильную и непрерывную работу молокозавода обеспечивает высокопроизводительное оборудование. Оно:
- повышает эффективность работы молочного цеха.
- влияет на увеличение объёмов перерабатываемого молока.
- гарантирует высокое качество готового продукта.
Оборудование для молочной промышленности
Цель оборудования для молочных заводов - оптимизация переработки, чтобы при минимальных временных и денежных затратах добиться эффективного производственного процесса. Это отлаженный цикл работ, финальный этап которого - переработка молока. Наша компания поставляет оборудование своего производства, надёжность которого подтверждена сертификатами. Получить дополнительную информацию по товарам можно в любое время: позвоните нашим менеджерам или оставьте заявку для связи с вами.
Оборудование для тепловой и механической обработки молока
Оборудование для молочных предприятий, для тепловой и механической обработки молока обширно.
Гомогенизатор
Один из элементов оборудования для молочного производства - гомогенизатор. При хранении молока или сливок, на их поверхности образуется отстой из склеенных между собой крупных жировых шариков. Это ухудшает продукт. Чтобы исключить появление отстоя, шарики дробят до размеров 1 мкм гомогенизатором. Это плунжерный насос высокого давления, в котором сырье проходит с большой скоростью через узкую щель или капиллярные каналы.
Сепаратор
Сепаратор дополняет полный комплект технологического оборудования для молочной переработки. Сепараторы очищают молока от механических примесей или делят его на сливки и обрат. Работают по принципу центрифуги. Сырье подается в быстровращающийся барабан. Под действием центробежной силы более плотные загрязнения отбрасываются на периферию, а молоко стекает в емкость в средней части. При получении сливок более легкими оказываются жировые шарики.
Термовакуумная установка
Если у молока есть несвойственный ему запах, то для его удаления производители выпускают термовакуумные установки (деаэраторы и дезодораторы). Это пищевое молочное оборудование работает так:
- Нагретое сырье подают в вакуумную камеру. Давление в ней ниже, чем давление закипания продукта при температуре кипения.
- За счет разности температур, молоко закипает. Из него уходит часть влаги и посторонние запахи.
Пастеризатор
Пастеризаторы предотвращают развитие патогенной микрофлоры и готовят молоко для дальнейшей переработки.
Пищевой насос
Пищевые насосы перекачивают сырое молоко и сметану, сливки, йогурт, кефир, диетический творог.
Где купить оборудование для производства молочной продукции в Ижевске и Удмуртии
При выборе молочного оборудования надо знать ориентировочное количество сырья, которое планируете ежедневно перерабатывать. От этого зависит мощность установок. Если мощность будет низкой, техника будет работать с повышенной нагрузкой, что приведет к преждевременному выходу из строя. Учитывайте цену, гарантии, надежность работы. Наша компания – производитель молочного оборудования с более чем 15-летним опытом. Мы успешно занимается поставками всего необходимого для переработки молочного сырья. Купить оборудование для молочного цеха у нас - оборудовать свое производство надежными и долговечными установками.
Почему стоит купить оборудование по молокопереработке от «iTermo»
Компания «iTermo» поставляет оборудование для новых и действующих предприятий молочной промышленности. Цеха рассчитаны на переработку от 300 до 40 000 литров сырья за смену.
Производственные комплексы и отдельные линии спроектированы технологами. Продукция, выпущенная на наших линиях, соответствует требованиям стандартов, содержит белки и микроэлементы. Она получается вкусной и безопасной, нравится покупателям и пользуется высоким спросом.
В цехах можно выпускать:
- пастеризованное, нормализованное по жирности молоко;
- кисломолочные продукты, включая требующие длительного термостатного сквашивания, йогурты;
- питьевые сливки;
- творог;
- мягкие сыры;
- сливочное масло.
В зависимости от производительности, функциональности молочного цеха и ваших пожеланий в комплект поставки могут входить:
- установки для приемки, хранения и учета сырья;
- пастеризаторы;
- гомогенизаторы;
- станции нормализации;
- заквасочники;
- термостаты;
- холодильники;
- насосы для подачи кисломолочных и густых продуктов;
- баки, ванны для накопления, созревания, приготовления сиропов, створаживания;
- упаковочные линии и дозаторы для работы с пластиковыми стаканами, бутылками, пакетами, коробками, вакуумной тарой.
На сайте есть оборудование для производства молочных продуктов под своим брендом. Поставки организованы без участия посредников, поэтому оборудование для переработки молока продается по умеренной цене.
Мы выпускаем оборудование для создания технологичного производства — от переработки сырья до упаковки готовой продукции. Заказывайте оборудование для производства молочной продукции в Итермо.
Для консультации звоните нам по телефонам на сайте или оставляйте заявку. Команда с многолетним опытом работы в сфере молочного производства подберет для вас молочное оборудование оптимальной мощности.
